Прво подесите измерену температуру, рецимо 150 степени, подесите време на 60 минута и забележите колико је времена рерни прошло да достигне унапред одређених 150 степени. Имајте на уму ово време и нећете морати да га тестирате следећи пут када га будете користили, а можете да почнете да печете када га загрејете директно на отприлике исто време. Када рерна достигне нашу унапред одређену температуру, немојте искључивати рерну у овом тренутку, наставите да посматрате колико дуго пећница остаје на овој унапред одређеној температури и да ли температура рерне расте или пада после дужег времена печења.
Контрола температуре језгра пећнице је подељена на два типа: механичка контрола температуре и електронска контрола температуре. Механичка метода контроле температуре је коришћење термостата за контролу температуре језгра пећнице, механичка контрола температуре је једноставна и јефтина, али је тачност контроле температуре лоша.
Рерна је запечаћени електрични апарат који се користи за печење хране или сувих производа, подељен на кућне апарате и индустријске пећи. Кућна пећница се може користити за обраду тестенина. Индустријска пећ, је опрема која се користи у индустрији за сушење производа, електричних, гасних, такође позната као пећница, кутија за сушење итд.
